Nutricionalmente, a fruta é rica em carboidratos,
especialmente a frutose. Também contém quantidades significativas de vitamina
C, B1 e B2. Além disto, muitos compostos bioativos e fitoquímicos têm sido
encontrados na graviola. Pesquisas afirmam que a anonacina presente na graviola
possui efeitos anticancerígenos. No entanto, esses estudos foram realizados
somente in vitro em animais e ainda não há estudos clínicos em seres humanos.
Os frutos, sementes e folhas têm uma série de usos medicinais entre os povos
indígenas das regiões onde a planta é comum, para tratar algumas doenças de
estômago e vermes.
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