O mamão é uma fruta tropical
deliciosa e versátil, mas os seus benefícios vão muito além do sabor. Conheça
as propriedades surpreendentes de cada parte da planta, desde a polpa até as
sementes e o leite.
A Polpa do Mamão: Nutrição e
Sabor
Quando você come a polpa do
mamão, está fornecendo ao seu corpo uma série de nutrientes essenciais. A fruta
é rica em vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema
imunológico e combate os radicais livres. Além disso, o mamão é uma excelente
fonte de vitamina A, importante para a saúde dos olhos e da pele.
Sua polpa contém também uma
enzima chamada papaína, conhecida por auxiliar na digestão de proteínas.
Isso faz do mamão um aliado para quem sofre de indigestão, ajudando a aliviar o
desconforto e a manter o bom funcionamento do intestino. Por ser rico em fibras,
o mamão também contribui para a regularidade intestinal e a sensação de
saciedade.
Sementes de Mamão: Pequenas,
mas Poderosas
Muitas pessoas descartam as
sementes do mamão, mas elas também possuem benefícios importantes para a saúde.
Elas contêm compostos que podem ajudar a proteger o fígado e a eliminar
parasitas intestinais. Algumas pesquisas sugerem que o extrato das sementes
tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas.
Para consumi-las, você pode
triturá-las e misturar em sucos, saladas ou iogurte. O sabor é levemente
picante, semelhante ao da pimenta-do-reino. No entanto, o consumo deve ser
moderado, pois em excesso pode causar efeitos adversos.
Leite de Mamoeiro: O Tesouro
Escondido
O leite do mamoeiro, ou
látex, é uma substância leitosa que pode ser extraída do tronco ou da fruta
ainda verde. Esse líquido é extremamente rico em papaína e quimopapaína,
enzimas que têm sido estudadas por suas propriedades anti-inflamatórias,
digestivas e, em alguns casos, até mesmo cicatrizantes.
Tradicionalmente, o látex do
mamoeiro tem sido usado para tratar problemas de pele e aliviar dores. No
entanto, é importante ter cautela, pois o consumo direto ou a aplicação tópica
sem orientação pode causar irritação. O ideal é que o uso de produtos à base de
leite de mamoeiro, como medicamentos ou cosméticos, seja feito com
acompanhamento profissional.
Em suma, o mamão é uma verdadeira
fonte de saúde que pode ser aproveitada de diversas formas, desde a polpa
suculenta até as suas sementes e o seu látex poderoso.
Tabela Nutricional do Mamão
(por 100g)
Para te ajudar a entender a
composição nutricional do mamão, aqui está uma tabela com os principais
nutrientes para uma porção de 100 gramas da fruta. Os valores podem variar um
pouco dependendo do tipo de mamão (papaia ou formosa) e do seu grau de maturação.
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Nutriente
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Quantidade
|
|
Valor Energético
|
43 kcal - 46 kcal
|
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Carboidratos
|
9,7 g - 10,8 g
|
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Proteínas
|
0,5 g - 0,8 g
|
|
Gorduras Totais
|
0,1 g - 0,13 g
|
|
Fibras Alimentares
|
1,8 g - 2,3 g
|
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Vitamina C
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60 mg - 70 mg
|
|
Vitamina A (UI)
|
950 UI
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|
Potássio
|
257 mg
|
|
Sódio
|
3 mg - 3,3 mg
|
Observações:
- Vitamina C: O mamão é uma excelente fonte de
vitamina C, superando a laranja em alguns casos. Essa vitamina é crucial
para o sistema imunológico e a saúde da pele.
- Vitamina A: A quantidade de Vitamina A
(medida em Unidades Internacionais - UI) é significativa, contribuindo
para a saúde da visão e mucosas.
- Fibras: A quantidade de fibras ajuda na
digestão e na saúde intestinal.
- Potássio: O mamão é um bom fornecedor de
potássio, um mineral importante para o equilíbrio dos fluidos corporais e
a pressão arterial.
Lembre-se que essa tabela é uma
referência. O mamão é uma fruta de baixo valor calórico e rica em nutrientes
essenciais, tornando-se uma ótima opção para incluir na sua dieta.
Atenção: As informações nutricionais e os benefícios apresentados
sobre as sementes de mamão, o leite e os benefícios da fruta, não substituem a
consulta ou o acompanhamento médico. Este conteúdo visa apenas informar sobre
as propriedades e os potenciais benefícios do consumo deste alimento. Para
orientações personalizadas sobre sua saúde e dieta, consulte sempre um
profissional de saúde.
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